餐饮店倒闭率高达30%,用工大换血,餐饮老板竞这样止损?

来源:敏敏 温度:6713次 发布:2021-04-28

最近疫情导致餐企闭店的新闻满天飞,疫情黑天鹅致餐饮寒冬、许多餐厅倒闭了、预计餐厅倒闭率是30%……

然而有着10几年餐饮创业经验的老板表示,真正因为这次疫情倒闭关门的店,屈指可数,几率大概是1%。这些店,即使是没有疫情,也会倒闭。

这类餐饮,抗风险能力不强,本来就亏损,疫情来了之后,倒闭也就不言而喻了。

确实,不管是连锁店、加盟店,还是品牌店、小餐饮,周边的店能开的都开业了。不少社区店开始排队、等位,尤其是晚上宵夜的大排档,像烧烤,砂锅串串,牛肉火锅等,一到时间,人头涌涌。

三餐云点单认为真正应该恐慌地可能是大批服务员、厨师,疫情加速餐饮行业大换血。无接触服务、无人餐饮、智能化餐饮将是未来的主流,机器人服务员早已熟悉餐饮服务流程。

厨师、管理者可能可替代性不强,但同样面临一专多能的工作任务,因为老板没钱养一个只炒菜的大厨了。更有甚者,许多老板自己干起了厨师,表示请不起厨师,为了止损只能身体力行。

所以点餐这个环节也就更需要一个智能点餐工具来减轻餐饮老板工作量,顾客进店可以直接扫描桌子上的二维码,线上点餐支付,厨房打印小票后厨师出餐,简单高效。

那么一款好用、性价比又高的扫码点餐系统?它是什么样子的?

1、可以设置桌号,顾客随意落座后,直接扫码点餐,打印机自动出单

2、支持同桌拼桌,分开点餐下单,不同排号

3、同一APP,服务员可以帮助顾客下单,查看订单详情,方便快捷

4、预定到店,先点餐支付,再选择预定时间,有助错峰就餐

5、到账商家自主收款账户,第二天到账银行卡,收银更安全

三餐云点单扫码点餐系统就是您的不二选择,操作简单、功能全面,让您的餐厅轻松实现无接触点餐。

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