最晚5月开业，针对堂食和外卖，餐饮老板要做哪些准备？

虽然各地大批餐饮店复工，但仍然有许多餐饮老板还在观望中。毕竟大家都是创业这么久过来的，开业需谨慎，不然就是亏呀！

据不完全了解，许多商家最晚5月份就开业啦，主要是大学校园周边商家，或一些疫情解封后开业没订单又闭店的商家。

特殊时期开店，堂食安全是所有消费者最注重的，其次餐饮协会状告某团佣金太高、恶意竞争，外卖抽成也是令餐饮人头痛的一个难题。

那么餐饮老板们想无接触堂食、避开外卖平台高抽成，怎么办？

开业卫生安全是首位，门店安全展示越规范，客人进店率越高。用对方法，赢取顾客信任非常重要。

1）传递门店安全信息

门店安全做到位之后，进店后的体验就是第二重要的。餐厅若想传达自己的门店是安全的，那么就需要在点餐服务环节做文章。

手机线上无接触点餐能快速链接客户，通过微信、支付宝入口锁定用户，获得用户基本信息，为后期提升复购率做准备。

2）接入三餐云点单扫码点餐系统

餐厅老板设置桌号，将点餐二维码贴在餐桌上，顾客随意落座后，直接手机扫码点餐支付，打印机自动出单。

期间无需服务员接入，服务员只需按排号上菜即可，中间没有过多交流接触，降低交叉感染几率。

顾客还可收藏二维码，如有需要时还可以提前预定点餐，比如一些写字楼的附近的商家，完全可以利用预定到店功能，错开高峰期用餐，降低人群密度。

通过自助扫码点餐实现“无接触点餐”，可以提升餐厅安全系数，减少顾客与商家的面对面接触，两者的安全都可以得到更好的保障。

自营外卖需要商家主动引导顾客，通过商家公众号、点餐二维码、app或小程序下单，不再过度依赖某团、某饿平台。

三餐云点单自营外卖，帮助餐饮老板搭建自营外卖平台，运营粉丝，建立商户自己的外卖流量池。

各类零售、餐饮商户都可以使用三餐云点单自营外卖方案搭建自己的自营外卖业务。三餐云点单自营外卖有哪些优势？

1）铁打的0抽成

免去第三方外卖平台16%-24%的高佣金，降低营运成本，同时帮助商户掌握营销的主动权，沉淀粉丝，建立自有流量池。

2）公众号、APP多个入口

既可搭建在微信公众号、小程序上，也可以免公众号直接搭建自营外卖系统，受众广、易传播、易操作，餐饮老板操作起来更轻松。

3）多种配送模式

三餐云点单自营外卖支持商户自配送，同时支持零点校园、快跑者第三方配送平台。

4）微信引流拓客

中小餐饮店的优势在于距离顾客近，更了解顾客的需求，利用与顾客的关系，建立线上“社群”。

通过对线上“社群”精细化的运营，构建良好的社群关系，增加社群内的粉丝数量。若商家已有公众号，粉丝可通过公众号进入商家自营外卖平台，随着线上粉丝的不断增多，外卖流量增多，即可打造商户自己的专属流量池。

疫情当下，借助三餐云点单提供安全无接触点餐服务、做自营外卖，助力餐厅走过这个艰难时刻。

三餐云点单，扎根餐饮系统近10年，10多万商家的共同选择！

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